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RECETA DE PAN INTEGRAL (QUINOA, ESPELTA Y AVENA)



Receta del pan 🥖🍞. Lo hice en la panificadora pero lo podéis hacer también en el horno. Si os gusta darle al 👍👍👍 Ingredientes - 340 gr de harina de espelta integral 👌 - 40 gr de harina de quinoa👌 - 40 gr de harina de avena integral 👌 - 1 cucharadita de sal👌 - 1 sobre de levadura 👌 - 420 ml de agua templada👌 - le podéis añadir semillas de sésamo o pipas de girasol 👌

1) mezcla todas las harinas, levadura y las semillas . 2) añade la sal 3) añades el agua 💧, despacio y templada y vas mezclando bien. Aquí hay que ver la consistencia de la masa😳 por ello,añade el agua poco a poco y si queda la masa espesa antes de añadir toda el agua, evita echar más. 4)Deja reposar la masa una hora tapada. 5)Luego si tienes planificadora, yo he seleccionado el programa de pan integral. Si lo haces en el horno debes amasar bien el pan y darle forma. 6) una vez amasado lo tapas con un paño húmedo y lo dejas 1 hora. 7) Al horno 40-50 min a 180-200 grados pero vete vigilando por si acaso.

Y ya tenemos pan 100% integral 👍👍👍. Somos lo que comemos 

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