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RECETA DE PAN INTEGRAL (QUINOA, ESPELTA Y AVENA)



Receta del pan聽馃馃崬. Lo hice en la panificadora pero lo pod茅is hacer tambi茅n en el horno. Si os gusta darle al聽馃憤馃憤馃憤聽Ingredientes - 340 gr de harina de espelta integral聽馃憣 - 40 gr de harina de quinoa馃憣 - 40 gr de harina de avena integral聽馃憣 - 1 cucharadita de sal馃憣 - 1 sobre de levadura聽馃憣 - 420 ml de agua templada馃憣 - le pod茅is a帽adir semillas de s茅samo o pipas de girasol聽馃憣

1) mezcla todas las harinas, levadura y las semillas . 2) a帽ade la sal 3) a帽ades el agua聽馃挧, despacio y templada y vas mezclando bien. Aqu铆 hay que ver la consistencia de la masa馃槼聽por ello,a帽ade el agua poco a poco y si queda la masa espesa antes de a帽adir toda el agua, evita echar m谩s. 4)Deja reposar la masa una hora tapada. 5)Luego si tienes planificadora, yo he seleccionado el programa de pan integral. Si lo haces en el horno debes amasar bien el pan y darle forma. 6) una vez amasado lo tapas con un pa帽o h煤medo y lo dejas 1 hora. 7) Al horno 40-50 min a 180-200 grados pero vete vigilando por si acaso.

Y ya tenemos pan 100% integral聽馃憤馃憤馃憤. Somos lo que comemos聽

LR Nutrici贸n聽 Asesoramiento personalizado聽

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