Os dejo la receta de un bizcocho casero que podéis hacer de forma puntual para cambiar algunos de vuestros desayunos.
No lleva azúcares, pero si un poco de sacarina, aunque lo ideal sería hacerlo con plátano o con dátiles para darle dulzor.
Esta elaborado con harina integral de espelta que mantiene todas las virtudes del grano entero.
Os dejo la receta para que podáis disfrutar de este desayuno.
Ingredientes:
- 1 vaso de yogurt natural sin azúcares
- 3 vasos de yogurt con harina de espelta integral
- 4 huevos enteros
- un poco de sal
- sacarina líquida a gusto
- medio vaso de yogurt con aceite de oliva virgen extra
- media ralladura de un limon
- jugo de 1 limón entero
-1 sobre de levadura
Lo mezclas bien todo y al horno a 200 grados unos 40 minutos.