Reviejo Nutrición en los Medios

Receta de Bizcocho

Receta estupenda para un desayuno desayuno puntual ya que lleva az煤car pero de forma espor谩dica es mejor este bizcocho que otra cosa馃槼馃槼馃槂.


Bizcocho sin gluten


Ingredientes:

- 3 huevos

- 100 gramos de az煤car integral

- 50 ml aceite de oliva

- 1 yogurt natural sin az煤car o de soja

- 100 gramos de harina de trigo sarraceno

- 100 gramos de harina de arroz integral o de ma铆z

- 1 pizca de sal

- 1 sobre de levadura sin gluten


Preparaci贸n:

- Precalentamos el horno a 180掳C

- En un bol mezclamos con unas varillas los huevos y el az煤car

- A帽adimos el aceite y el yogurt y seguimos mezclando

- A continuaci贸n a帽adimos las harinas, la sal y la levadura, y removemos bien hasta que se integren todos ingredientes

- Vertemos la mezcla en un molde que habremos forrado previamente con papel de horno

- Horneamos durante 40-45 minutos, a 180潞; o hasta que al pincharlo con un palillo, 茅ste salga limpio

- Dejamos que repose durante 10 minutos dentro del molde, desmoldamos y ponemos sobre una rejilla hasta que enfr铆e completamente

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