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RECETA: Pizza con base de coliflor

Actualizado: 23 de jul de 2018




Os dejo la receta de la pizza con base de coliflor, que es una opción ideal para una cena o una comida en familia.


Ingredientes:

Para la masa

- 700 gr de coliflor

- 1 huevo entero

- mozarella o queso de cabra u oveja, referencia, yo use una bolsa de mozarella.

- especias ( orégano, ajo y cebolla en polvo).

- sal


Para el relleno.

- tomate natural  ( en mi caso use un tomate y lo triture con ajo y perejil y aceite de oliva) para hacer la salsa de tomate.

- mozarella

- jamón serrano.


Podéis usar huevo picado, más verduras, lo que os apetezca.


1) Triturar bien la coliflor, en mi caso use un picador. 

2) Añadimos el huevo entero, la mozar