La mayoría de las personas pueden comer una gran variedad de alimentos sin problemas. Pero existe un pequeño porcentaje de la población en la cual determinados alimentos o componentes alimentarios pueden provocar reacciones adversas, que pueden ir desde pequeñas erupciones hasta reacciones alérgicas graves.

Estas reacciones adversas se denominan intolerancias o alergias.

 

Cuando exista algún síntoma se debe, lo primero, acudir al médico para que realice un diagnóstico adecuado y a continuación al especialista en Nutrición y Salud, el cual te ayudará, a elaborar un menú teniendo en cuenta que tipo de alimentos debes sustituir y como, para que tu alimentación sea adecuada y equilibrada.

 

Las alergias e intolerancias son muy características en la infancia, por ello, si tu hijo/a es alérgico o intolerante a algún tipo de alimento pide consejos para evitar que debido al miedo o a la falta de información veraz, se elaboren menús poco variados y desequilabrados, lo que repercutirá en su crecimiento y en su desarrollo.

 

-Intolerancia a la lactosa

-Alergia a la proteína de la leche, huevo, pescado, legumbres

-Alergia a los frutos secos

-Enfermedad celiaca

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Déjate asesorar.